Кафедра біотехнології та хімії

Кафедра створена в 1929 році. За період існування вона пройшла низку реорганізацій, змінювала свою назву:

• Кафедра загальної хімії – 1929 рік;
• Кафедра загальної та біологічної хімії – 1989 рік.

У 2018 році викладачі кафедри увійшли до складу кафедри землеробства і агрохімії ім. В.І. Сазанова.

У 2019 році кафедру було реорганізовано в кафедру біотехнології та хімії.

З часу заснування кафедри її очолювали: доцент Гроздов В.Л. (1929-1935 рр.), доцент Іванов А.Т. (1935-1937 рр.), доцент Цимблер М.Є. (1937-1941 рр.), доцент Сушинський І.Ф. (1941-1957 рр.), доцент Бігіч І.С. (1957-1974 рр.), доцент Лабунський І.П. (1974-1984 рр.), доцент Гриценко Н.М. (1984-1990 рр.), доцент Верещака І.Г. (1990-1994 рр.), доктор хімічних наук Сахно Т.В. (1994-1998 рр.), доцент Федосеєнко Д.В. (1998-2000 рр.), доцент Крикунова В.Ю. (2000-2018 рр.)

Фотогалерея кафедри "Наша історія в персоналіях"

З 2019 року завідувачем кафедри є кандидат хімічних наук, доцент Ромашко Таміла Петрівна.

В цей час на кафедрі працюють три доктори та п’ять кандидатів наук. Колективом кафедри опубліковано понад 500 наукових праць, у тому числі 78 у виданнях, що реферують наукометричною базою Scopus.

Щорічно колектив кафедри організує та проводить науково-практичну конференцію «Хімія, екологія і освіта», в якій приймають участь науковці ВНЗ України, серед яких: Національний університет «Львівська політехніка», НУБІП України, Харківський національний університет ім. В.Н. Каразіна, Черкаський національний університет ім. Богдана Хмельницького, Український державний хіміко-технологічний університет, Херсонський державний аграрний університет, Харківський національний автомобільно-дорожній університет, Національний лісотехнічний університет України, Інститут біоенергетичних культур і цукрових буряків НААН України. Активну участь беруть також колеги з інших країн, таких як Польща, Казахстан, Америка, Швеція.

Викладачі кафедри плідно займаються науково-методичною роботою. За останній час опубліковано Навчальні посібники: «Фізична і колоїдна хімія». - Полтава «Полтавський літератор», 2018 р., 12,8 ум.др.арк. та «Основи біохімії та особливості патології обміну речовин». - Полтава «Астрая», 2018., 10,9 ум.др.арк.

На кафедрі створена навчально-наукова лабораторія загальної біотехнології. Основною функцією лабораторії є проведення лабораторних занять з дисциплін:

1. Основи біоіндикації і біотестування
2. Біологія клітин і тканин
3. Загальна біотехнологія
4. Методи біотехнологічних досліджень
5. Прикладні біотехнології в АПК
6. Біотехнологія очищення води
7. Технологія мікробного синтезу
8. Біоінженерія
9. Об’єкти біотехнологічних виробництв

з метою формування фахових компетентностей у здобувачів вищої освіти:

1. Здатність працювати з біологічними агентами, використовуваними у біотехнологічних процесах (мікроорганізми, гриби, рослини, тварини, віруси, окремі їхні компоненти).
2. Здатність здійснювати експериментальні дослідження з вдосконалення біологічних агентів, у тому числі викликати зміни у структурі спадкового апарату та функціональній активності біологічних агентів.
3. Здатність проводити аналіз сировини, матеріалів, напівпродуктів, цільових продуктів біотехнологічного виробництва.
4. Здатність використовувати методології проектування виробництв біотехнологічних продуктів різного призначення.
5. Здатність обирати і використовувати відповідне обладнання, інструменти та методи для реалізації та контролю виробництв біотехнологічних продуктів різного призначення.
6. Здатність розширення і поглиблення знань про механізми функціонування біотехнологічних агросистем, принципи й механізми функціонування та розвитку, а також устрій підприємств, виробництв, організацій з біотехнологій та біоінженерії

Також, лабораторія має можливості:

• проведення наукових досліджень з біотехнології на сучасному рівні, постановка і пошук шляхів розв’язання стратегічних проблем у рамках загальної наукової концепції ПДАА;
• проведення якісного та кількісного аналізу речовин неорганічного, органічного та біологічного походження з використанням відповідних методів;
• розрахунку складу поживних середовищ, визначення особливостей їх приготування та стерилізації, здійснення контролю якості сировини та готової продукції на основі знань про фізико-хімічні властивості органічних та неорганічних речовин.
• використовуючи мікробіологічні, хімічні, фізичні, фізико-хімічні та біохімічні методи, здійснювати хімічний контроль (визначення концентрації розчинів дезінфікувальних засобів, титрувальних агентів, концентрації компонентів поживного середовища тощо), технологічний контроль (концентрації джерел вуглецю та азоту у культуральній рідині упродовж процесу; концентрації цільового продукту); мікробіологічний контроль (визначення мікробіологічної чистоти поживних середовищ після стерилізації, мікробіологічної чистоти біологічного агенту тощо), мікробіологічної чистоти та стерильності біотехнологічних продуктів різного призначення.
• здійснення базових генетичних та цитологічних досліджень з вдосконалення і підвищення біосинтетичної здатності біологічних агентів з урахуванням принципів біобезпеки, біозахисту та біоетики (індукований мутагенез з використанням фізичних і хімічних мутагенних факторів, відбір та накопичення ауксотрофних мутантів, перенесення генетичної інформації тощо).

Викладачі кафедри творчо підходять до навчального процесу та постійно вдосконалюють навчально-виховну роботу зі ЗВО в університеті. Протягом багатьох років вони є кураторами академічних груп факультету агротехнологій та екології.